焼鳥 雅流

使用するのは信頼のおける卸から仕入れた鮮度抜群の山梨県銘柄鶏「健味どり」。長年人気店で研鑽を積んだ店主が、良質な紀州備長炭を使い絶妙なタイミングで焼き上げる焼鳥は至極の一品！店主一押しの「せせり」のほか、濃厚な卵黄が魅力の「ちょうちん」や、一羽から2個しかとれない「ソリレース」などの稀少部位も豊富。

ビールは取り扱いが珍しい「白穂乃香」をご提供。酵母が活きた贅沢な無濾過のビールで、フルーティーな味わいが女性の方にも大好評◎また、まろやかでのど越しの良い銘酒「愛子｣をはじめ、焼酎は8～10種、季節ごとに酒屋と相談して仕入れる日本酒は6種ほどご用意。他、厳選ワインやウイスキーも取り揃えております。